食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1鸡蛋搅散，下入油锅中炒成蛋花，盛出晾凉备用。 -
2利用锅中底油将虾仁炒香。
-
3盛入鸡蛋盆中晾凉。
-
4面粉加适量温水，和成比饺子面稍软些的面团，稍醒面十分钟。
-
5搓长条，下面剂，约4个饺子皮的量。
-
6韭菜洗净控干，切末加入鸡蛋中，加入玉米油和香油拌均，再加入精盐和鸡精拌均。
-
7面皮擀成椭圆形。
-
8包入馅料尽量多一些。
-
9捏成花边防止漏馅。
-
10锅预热加适量食用油，先将花面向下烙至金黄，翻个面再烙，烙制两面金黄鼓起就熟了
-
11色泽金黄，表皮脆爽，馅料鲜香。
-
12成品图。
小窍门
1.加盐这一步要擀好面皮后再拌馅，不用过度搅拌，以免出汤，拌馅不用其它复杂调料，一样鲜香，有条件炸点调料油最好，怕麻烦就放点香油。
2.烙饼时火不能太小，烙制时间长了，表皮不脆，还容易出汤。
2.烙饼时火不能太小，烙制时间长了，表皮不脆，还容易出汤。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 清爽沙拉
- 葱油拌面
- 快手蜜红豆 粒粒蜜红豆 红糖蜜豆
- 蒜泥黄瓜
- 蒜香排骨
- 红肠蔬菜炒莜面鱼鱼
- 鸡肉香菇炖粉条
- 麻辣鸡丝
- 南瓜汁
- 魔芋烧小龙虾
- 柠檬蜂蜜奇亚籽饮料
- 番茄鱼片
- 红烧翅尖
- 葱爆羊肉
- 香辣花蛤
- 清炒空心菜
- 酿苦瓜豆腐煲
- 荠菜肉馅饺子
- 酱羊蝎子
- 青龙卧雪
- 酸奶水果冰淇淋
- 西红柿手擀面
- 酸奶水果杯
- 全麦粉菠菜馅大撅子
- 蓑衣黄瓜
- haul
- haulage
- haul around
- haul ass
- haul away
- haul down
- hauler
- haulier
- haul in
- haul off
- haul over the coals
- haul up
- haunch
- haunt
- haunted
- 突奚司空（明·成鹫）
- 窃忆旧游再赋一篇（宋·苏颂）
- 窃李义府诗（唐·张怀庆）
- 窃知今日于家园种山芋辄成拙诗奉呈副枢谏议（宋·文彦博）
- 窃禄（清·王九龄）
- 窃脂（明·邓林）
- 窃见张红桥睡起（明·王称）
- 窃观太守内翰尚书佳什因以元韵述怀（宋·郭仲荀）
- 窃览都官李郎中和李舍人益酬张舍人弘静夏夜（唐·鲍溶）
- 窃闻子瞻学士昨日飘然单乘独出南屏旋至北山（宋·周邠）
- 窃闻集贤侍郎政成公暇时出游览因念青社境物（宋·庞籍）
- 窄岭（宋·卢方春）
- 窄径（清·孙原湘）
- 窆石（宋·喻良能）
- 窆石（宋·王十朋）
- 柏杨序事
- 普通一兵
- 西藏生死书(一日一课)(精)
- 相约在书店(精)
- 在网络安全和信息化工作座谈会上的讲话
- 中国共产党党员权利保障条例
- 百年追梦--基于文化视野对中兴煤矿公司的解读
- 马克思主义基本原理研究/马克思主义与当代社会发展研究丛书
- 南阳会战(中国对日最后一战)
- 工商人类学视角下的组织文化研究
- 论孔子
- 作为表现和观念的抽象
- 法治天下(黄进教授访谈录)
- 梅花易数
- 河洛理数