正宗红豆本练羊羹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红豆本练羊羹
释义	“本练羊羹的做法跟水羊羹相似，只是水分比水羊羹少，甜度比水羊羹高。日式的甜品大都搭配茶食，所以甜度都比较高。我不搭配茶吃，所以减糖量。如果茶点或者喜欢吃甜的，可以把糖量增加。” 食材明细主料琼脂 3g 水 250g 砂糖 40g 红豆馅 150g 麦芽糖 10g 辅料无无甜味口味煮工艺数小时耗时简单难度红豆本练羊羹的做法步骤 1 琼脂用水泡发后，中火加热融化。 2 琼脂液融化后加白砂糖，中火融化。 3 关火，加红豆沙搅拌均匀。 4 加麦芽糖，小火加热搅拌。 5 倒入模具中，用刮刀抹平。 6 脱模。脱模的时候可以在四周划一下，然后倒点温开水在缝隙。 7 切块。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃
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