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诗文	韭菜芽开洋炒蚕豆
释义	食材明细 主料 蚕豆肉 230克 开洋 30克 韭菜芽 155克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 韭菜芽开洋炒蚕豆的做法步骤 1 食材：蚕豆肉（已淘洗） 2 开洋（已泡） 3 韭菜芽 4 将韭菜芽洗净捞出。 5 放在案板上切开，待用。 6 烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉和泡好的开洋翻炒一下。 7 接着，加一些清水煮开，煮至蚕豆肉断生。 8 然后，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。 9 最后，加点盐、鸡精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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