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诗文
莲藕元宝
释义
“饺子元宝,我来啦”
食材明细
主料
莲藕
一节
猪肉
一斤
辅料
芹菜
2根
葱
2根
鸡蛋
一个
配料
盐
适量
酱油
适量
白酒
适量
食油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
莲藕元宝的做法步骤
1
准备所有食料,洗净
2
猪肉,莲藕,芹菜,葱等分别切剁碎
3
将所有食料放进同一大碗内,适量添加盐、油、生抽、白酒
4
添加好配料后,按顺序同一方向搅拌均匀,多搅拌几次使所有食料更加完全融合
5
准备好饺子皮(为了省时间买现成的),并准备一小碗清水,为给饺子皮融合
6
开始包自己喜欢形状的饺子,我包的是元宝状,也是第一次包
7
将包的元宝放到一个干净的碟子内保留空隙摆好(蒸熟后防止粘一起)
8
包完了可以蒸,煮,煎,炸,根据自己喜好,我选择放蒸锅上蒸,大概二十分钟关火3分钟再打开锅盖
9
蒸熟的元宝可以直接食用,也可以沾酱料吃
10
这是吃元宝的秘方!老远就闻到扑鼻的香味,锅内放食油烧热放入大蒜,酱油使其充分融合盛出即可
使用的厨具:电磁炉、蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/13 9:10:34