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诗文	竹笋炒肉片
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 竹笋 适量 辅料 二青条 适量 红九九回锅肉调料 适量 蒜 适量 辣椒 适量 料酒 适量 淀粉 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 竹笋炒肉片的做法步骤 1 肉片加入适量老抽。料酒、淀粉拌匀备用。 2 二青条、大蒜切段备用。 3 竹笋泡发切片备用。 4 油烧热，下肉片迅速翻炒。 5 加入红九九回锅肉调料翻炒爆香。 6 倒入竹笋翻炒至变色入味。 7 加入蒜片、辣椒、二青条翻炒断生后即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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