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诗文	菠菜发糕
释义	食材明细 主料 面粉 250g 菠菜汁 230g 酵母 3g 白砂糖 50g 辅料 鸡蛋 2个 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 菠菜发糕的做法步骤 1 菠菜洗净焯水，放入料理机中搅成汁。 2 过滤出菜汁。 3 鸡蛋和白糖放入菜汁中，搅散，再放入酵母几分钟。 4 筛入面粉。 5 搅拌均匀至无颗粒状。 6 玻璃碗抹一层油，倒入面糊，盖盖放温暖处等待发酵。 7 发酵至原来的2倍。 8 蒸锅中放水烧开，放上发酵好的面糊，中大火蒸25—30分钟。 9 蒸好的发糕。 10 有着蔬菜味的发糕。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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