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诗文
菠菜发糕
释义
食材明细
主料
面粉
250g
菠菜汁
230g
酵母
3g
白砂糖
50g
辅料
鸡蛋
2个
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠菜发糕的做法步骤
1
菠菜洗净焯水,放入料理机中搅成汁。
2
过滤出菜汁。
3
鸡蛋和白糖放入菜汁中,搅散,再放入酵母几分钟。
4
筛入面粉。
5
搅拌均匀至无颗粒状。
6
玻璃碗抹一层油,倒入面糊,盖盖放温暖处等待发酵。
7
发酵至原来的2倍。
8
蒸锅中放水烧开,放上发酵好的面糊,中大火蒸25—30分钟。
9
蒸好的发糕。
10
有着蔬菜味的发糕。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 7:59:01