食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠菜发糕的做法步骤
-
1菠菜洗净焯水，放入料理机中搅成汁。 -
2过滤出菜汁。 -
3鸡蛋和白糖放入菜汁中，搅散，再放入酵母几分钟。 -
4筛入面粉。 -
5搅拌均匀至无颗粒状。 -
6玻璃碗抹一层油，倒入面糊，盖盖放温暖处等待发酵。 -
7发酵至原来的2倍。 -
8蒸锅中放水烧开，放上发酵好的面糊，中大火蒸25—30分钟。 -
9蒸好的发糕。 -
10有着蔬菜味的发糕。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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