网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》
释义
阳光早餐---《板栗鸡肉饭》的做法
“最近早餐爱上吃米饭,前阵子的早餐就是白米饭配白米饭,话说进口滴
香米确实比较好吃,不配任何小菜我就可以干吃掉一大碗~
今天想给白米饭添个辅菜,想来想去觉得板栗烧鸡比较合胃口,而且板栗
和鸡肉都是我非常喜欢的两种食物,冬天是板栗收获的季节,这时候的板
栗都很甜糯,与鸡肉搭配,非常美味。
做法也很简单,大家周末一起试一下吧^^”

食材明细

主料
  • 生板栗 适量
  • 鸡腿肉 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 料酒 一大勺
  • 酱油 一大勺
  • 一小勺
  • 白糖 两小勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

板栗鸡肉饭的做法步骤

  • 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》的做法步骤:1
    1
    将鸡腿肉剁成块用清水冲洗干净。
  • 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》的做法步骤:2
    2
    生板栗放入开水中煮至八成熟,捞出沥干水分。
  • 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》的做法步骤:3
    3
    油锅做热,倒入煮至八成熟的板栗,炸制金黄色出锅。
  • 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》的做法步骤:4
    4
    锅中留点底油,倒入生姜和葱,翻炒出香味。
  • 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》的做法步骤:5
    5
    倒入鸡腿肉,翻炒。
  • 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》的做法步骤:6
    6
    加入一大勺料酒,一大勺酱油,一小勺盐,两小勺白糖,翻炒出香味。
  • 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》的做法步骤:7
    7
    加入板栗继续翻炒。
  • 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》的做法步骤:8
    8
    加入白开水,没过鸡肉和板栗,大火煮开后转小火收汁。之后加入煮好的白米饭即可开吃啦,单独吃也很赞喔(:

小窍门

三尼小贴士:
1)买的鸡腿不太好剁,可以在肉店事先将鸡腿肉剁好。

2)生板栗不太好熟,所以在煮的时候要煮十几分钟左右。

3)板栗的处理方法是先煮后炸,这样可以使汤汁充分入味。

最后,祝大家好胃口!
使用的厨具:电饭煲、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   外国美食   自制食材   赣菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:09:05