“豆芽炖粉条这道经典家常菜是绝对的下饭
每次都是放点红烧肉进去，吸满了肉汤的粉条相当好吃
就是没有肉汤和肉，单单的红烧一下也非常下饭”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆芽炖粉条的做法步骤
-
1准备原料 -
2热锅凉油爆香辣椒和五香粉半小勺，之后倒入黄豆芽翻炒 -
3烹入生抽，老抽适量，盐和鸡精适量调味 -
4加入开水 -
5加入泡好的粉条炖烧7分钟左右，直至汤汁浓稠 -
6出锅钱撒上蒜苗提味。
小窍门
提示：1、粉条选择红薯粉最好，豆芽一定要黄豆芽而且是短一点点的
2、如果有红烧肉加里面更加美味
3、加水不要太多，等粉条软烂，味道入到菜里就好
4、一点要撒一点蒜苗或者葱花很提味的
5、另外这个油要比一般炒菜多些
2、如果有红烧肉加里面更加美味
3、加水不要太多，等粉条软烂，味道入到菜里就好
4、一点要撒一点蒜苗或者葱花很提味的
5、另外这个油要比一般炒菜多些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐