诗文 | 酱香菇豆干 |
释义 |
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食材明细
酱香菇豆干的做法步骤
小窍门
1、豆干入锅炒时最好放进加了盐的沸水中焯一下再炒,这样既可除掉豆腥味,还可防粘锅。
2、如用不粘锅,既可少放油,又能保证炒豆干时不粘,建议使用。 3、黄豆酱本身有咸味,所以我没有再加盐,请根据自已的口味进行调整。
使用的厨具:炒锅
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