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诗文	卤水鸭翅
释义	食材明细 主料 鸭中翅 500g 辅料 姜片 2片 蒜瓣 2颗 干辣椒 4个 花椒 几粒 香叶 4片 八角 2个 桂皮 1块 老抽 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 冰糖 1颗 大葱段 1段 盐 1小勺 中辣 口味 卤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 卤水鸭翅的做法步骤 1 成品图。 2 鸭翅清理干净。 3 加葱姜丝腌制片刻。 4 生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，花椒几粒，盐一小勺，冰糖一颗备用。 5 大葱一段，香叶，干辣椒，八角，桂皮，姜蒜备用。 6 锅里加入适量清水放入鸭翅煮开。 7 撇去多余的油末。 8 把所有的调味料放进去大火煮开。 9 转中小火煮15分钟。 10 关火浸泡一小时更好吃。 11 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 小菜   家常菜
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