食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤水鸭翅的做法步骤
-
1成品图。 -
2鸭翅清理干净。 -
3加葱姜丝腌制片刻。 -
4生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，花椒几粒，盐一小勺，冰糖一颗备用。 -
5大葱一段，香叶，干辣椒，八角，桂皮，姜蒜备用。 -
6锅里加入适量清水放入鸭翅煮开。 -
7撇去多余的油末。 -
8把所有的调味料放进去大火煮开。 -
9转中小火煮15分钟。 -
10关火浸泡一小时更好吃。 -
11成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小菜
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