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诗文 红红火火的红烧羊肉
释义
红红火火的红烧羊肉的做法
“宁夏羊肉闻名海内外,其中,
吴忠羊,喝黄河水长大的羊,
固原羊,吃中草药长大的羊,
盐池羊,天然排酸的顶级羊肉,
本人宁夏人,走遍中国吃遍羊肉,没有比宁夏羊更好的,亲们,相信我。
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红烧羊肉比清炖羊肉更加下饭解腻,
适合邀请聚会,冬天吃了保暖,夏天吃了排毒排汗
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羊肉,其肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能,具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用,男士适合经常食用。”

食材明细

主料
  • 羊排肉 800克
辅料
  • 老抽 若干
  • 白糖 50克
  • 土豆 一个
  • 八角 若干
  • 生抽 若干
  • 香叶 若干
  • 若干
  • 若干
  • 若干
  • 草果 若干
  • 辣椒 若干
  • 胡萝卜 一个
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红烧羊肉的做法步骤

  • 红红火火的红烧羊肉的做法步骤:1
    1
    最后配个年夜饭九九归一餐,祝愿大家狗年大吉,幸福美满!
  • 红红火火的红烧羊肉的做法步骤:2
    2
    煮肉时可以准备好调料,葱姜蒜桂皮八角香叶草果花椒辣椒橙皮
  • 红红火火的红烧羊肉的做法步骤:3
    3
    锅内热锅凉油放入白糖,小火加热,待白糖化为泡沫,下入煮好沥干的肉
  • 红红火火的红烧羊肉的做法步骤:4
    4
    下锅煸炒,羊肉紧实后倒入调料继续煸炒,肉变得焦黄时倒入料酒,生抽,老抽若干
  • 红红火火的红烧羊肉的做法步骤:5
    5
    炒制颜色变深香味出来后加矿泉水,大火烧开转小火慢炖70分钟
  • 红红火火的红烧羊肉的做法步骤:6
    6
    中途尝一下汤汁咸淡,依据个人口味加盐
  • 红红火火的红烧羊肉的做法步骤:7
    7
    准备好土豆泡去淀粉,还可以加个胡萝卜
  • 红红火火的红烧羊肉的做法步骤:8
    8
    留足够的汤汁把土豆煮熟,汤汁快干时出锅。可以加些蒜苗葱末装饰。准备好米饭,来吃吧!
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 4:24:14