食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹腰果的做法步骤
-
1凉油下腰果 -
2小火慢炸 -
3腰果变色后马上捞出 -
4西芹洗净 -
5斜切成小段 -
6锅烧热，加1大匙清淡植物油，我用的玉米油 -
7油热后下西芹煸炒，煸炒几下 -
8煸炒至西芹颜色翠绿后加盐调味 -
9加入腰果，快速炒匀出锅 -
10清香
小窍门
1.炸腰果时一定要凉油下锅，小火慢炸，腰果变色马上捞出
2.大火快炒，油要少，且要用清淡的植物油
2.大火快炒，油要少，且要用清淡的植物油
使用的厨具：炒锅
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