食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小笨鸡炖榛蘑的做法步骤
-
1笨鸡半只，斩成小块，洗净 -
2焯水，去除血沫 -
3温水再次冲洗一下 -
4锅里注油烧热，爆香葱姜、八角 -
5倒入鸡块 -
6煸炒两三分钟，待鸡块表面微焦时加入生抽、料酒、十三香、蚝油，煸炒 -
7加入没过鸡块的热水，大火烧开后转小火慢炖 -
8干榛蘑凉水泡软后，洗净备用 -
9鸡肉炖30分钟左右，加盐调味 -
10再炖十多分钟 -
11加榛蘑，大火烧开后转小火炖 -
12再炖大约二十分钟，鸡肉和蘑菇都熟了，转大火收汁即可 -
13汤汁不要收干了，留点更好吃 -
14成品
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苦瓜炒千张
- 腊味荷兰豆
- 蒜蓉蒸黄花鱼
- 丝瓜豆腐烧油条
- 黑全麦南瓜馒头
- 五指毛桃酱油鸭
- 莲子薏仁红豆汤
- 土豆丝鸡蛋饼
- 钵钵鸡
- 洋葱炒莴笋干
- 红烧肘子
- 豆豉蒸梭鱼
- 拍黄瓜
- 牛奶鸡蛋煮芡实
- 豆沙面包
- 红烧鱼头
- 皮蛋豆腐拌秋葵
- 青椒土豆炒肉丝
- 西瓜银耳羹
- 玉米米粥
- 桂花糕
- 黑木耳烧冬瓜
- 麻婆豆腐
- 瘦肉炒红薯叶
- 牛肉茴香饺子
- ultramodern
- ultrasensitive
- ultrasonic
- ultrasound
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- ultraviolet
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- ultra vires
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- ululation
- Ulysses
- um
- umbel
- umber
- umbilical
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- 临江王节士歌（明·王世贞）
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- 临江萧氏家宝堂（宋·苏辙）
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