食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小笨鸡炖榛蘑的做法步骤
-
1笨鸡半只，斩成小块，洗净 -
2焯水，去除血沫 -
3温水再次冲洗一下 -
4锅里注油烧热，爆香葱姜、八角 -
5倒入鸡块 -
6煸炒两三分钟，待鸡块表面微焦时加入生抽、料酒、十三香、蚝油，煸炒 -
7加入没过鸡块的热水，大火烧开后转小火慢炖 -
8干榛蘑凉水泡软后，洗净备用 -
9鸡肉炖30分钟左右，加盐调味 -
10再炖十多分钟 -
11加榛蘑，大火烧开后转小火炖 -
12再炖大约二十分钟，鸡肉和蘑菇都熟了，转大火收汁即可 -
13汤汁不要收干了，留点更好吃 -
14成品
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 全麦吐司
- 马肉蒸饺
- 榛果巧克力树桩蛋糕
- 自制橘子汽水
- 猪肉白菜韭菜馅水饺
- 桂花糯米糍粑
- 圣诞老人
- 荷兰豆炒彩椒
- 鲜汤云吞
- 桂花山药南瓜
- 尖椒丝炒肉
- 青椒腊肠炒饭
- 地瓜拔丝
- 糖拌糍粑
- 圣诞草莓面包
- 红烧鲈鱼
- 烤鸟蛋
- 荠菜汤
- 六寸水果奶油蛋糕
- 黄桥烧饼
- 莴笋干贝贡丸汤
- 尖椒炒香糕
- 大蒜烧黄鱼
- 圣诞燕麦枣糕
- 圣诞节拼盘
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- 绍兴二十八年祀圜丘 还位用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 还位用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 还内用《采茨》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 还大次用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 送神用《景安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 降坛用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 降神用《景安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 饮福用《禧安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二年三月还自淮西重至宣城与德渊寺丞诸（宋·李光）
- 绍兴享先农十一首 皇帝入内壝盥洗用《隆安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴亲享明堂二十六首 皇帝入门用《仪安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 亚、终献用《文安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 仁宗室酌献用《美成（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 僖祖室酌献用《基命（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 光宗室用《大和》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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