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诗文
苦瓜炒卤牛肉
释义
食材明细
主料
苦瓜
半根
卤牛肉
适量
辅料
大蒜
适量
猪油
适量
花生油
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
苦瓜炒卤牛肉的做法步骤
1
苦瓜去瓤切片,焯水沥干。
2
卤牛肉切片。
3
锅预热倒花生油,再放一点猪油。
4
放大蒜,爆香。
5
放入苦瓜,炒一分钟。加盐,再炒均匀。
6
放卤牛肉,翻炒一分钟。
7
加生抽,炒均匀。
8
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:35:43