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诗文
苦瓜炒绿豆芽
释义
食材明细
主料
苦瓜
半根
绿豆芽
290克
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜炒绿豆芽的做法步骤
1
食材:苦瓜(已清洗)、绿豆芽(已清洗)。
2
将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
3
接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。
4
起锅倒油烧热,下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。
5
然后,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。
6
最后,加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:18:21