食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红豆沙面包卷的做法步骤
-
1将材料除了黄油外放入面包桶中。 -
2启动和面程序20分钟至结束。 -
3加入黄油，继续和面20分钟至结束。 -
4揉好的面能轻易拉出手套膜。 -
5面团发酵至两倍大，手指沾少许面粉扎个孔不回缩即可。 -
6分割成均匀大小的面团。 -
7揉圆后按压，舀上豆沙馅。 -
8擀薄成长型，用水果刀割出几道口。 -
9从一边卷起。 -
10卷起后轻扭一下后再卷紧。 -
11烤箱下层放一盘热水，开启发酵功能20分钟。 -
12发酵好的面包取出刷上一层鸡蛋液。 -
13烤箱上火150度下火180度烘烤20分钟。 -
14观察面包上色好可以加盖锡纸。 -
15成品 -
16成品 -
17成品 -
18成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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