“今天一个人在家，也吃不了多少菜，就简单地清炒一份空心菜将就一顿咯，掌握好火候才能使空心菜翠绿翠绿的，很清爽的夏菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒空心菜的做法步骤
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1空心菜折好洗净滤水，姜蒜切碎备用 -
2热锅冷油 -
3锅内冒起浓烟后入姜蒜爆香 -
4姜蒜爆香后迅速倒入空心菜翻炒 -
5翻炒时加盐，出锅时加鸡精味精即可，出锅那一抹诱人的绿啊，很下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜