“夏天做面包虽然热,但是发酵面团超快,自从昨天做的面包全家都反映好吃,那今天就再做几个..大家一块来尝尝...”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉土司的做法步骤
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1除黄油外,把所有材料放入面包机揉匀。 -
2加入黄油揉到能拉出薄膜,面团就揉好了(这一步很关键)。 -
3发酵好的面团。 -
4拿出面团分成三份（我有点懒，没揉光）。 -
5用擀面杖擀开。 -
6加入椰蓉馅。 -
7抹匀。 -
8卷起来。 -
9中间用刀割开一个口。. -
10放入模具2次发酵。 -
112次发酵后,刷上牛奶。 -
12放入烤箱,180度上下火中层20分钟后,盖上锡纸移到中下层20分钟。 -
13烤好了,金黄色。左边是红豆的,右边是奶味无馅的。 -
14香香的椰蓉面包。 -
15椰香浓郁，吃。。。。
小窍门
1.夏季天热，温度高，面团大约1小时就发酵好了，一定不要发大了，会影响面包质量。
2.烤好后,立即从模具里拿出来,以免面包的水分散发出来。
2.烤好后,立即从模具里拿出来,以免面包的水分散发出来。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙