“我家伯伯超级喜欢吃蔓越莓饼干
外面买滴真心不放心呀
自己动手做一个撒~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
-
1准备所有材料 -
2将黄油软化放到一个容器里加入糖拌匀 -
3加入蛋液拌匀 -
4加入蔓越莓拌匀蔓越莓切小点块哟不然塑形的时候不好切哟~~ -
5面粉过筛 -
6和成面团是不是有些粘手呀？ -
7塑形后放到冰箱里面冻20min -
8入烤箱咯烤箱要预热10分钟170度烤15分钟就可以撒 -
9摆放的时候要有些间距因为面团加热的过程中他们会有些些的伸展，虽然没有放发酵粉但是也会稍微长大一点点，放的太紧凑了会粘在一起的 -
10美味的咪咪蔓越莓饼干可以开吃咯~~~
小窍门
1.蔓越莓饼干不好脱手咋办呢？
1）蔓越莓还没有塑形的时候先放到冰箱里面冷冻一下，你会发现冻完的面团非常好塑形，别说长方形了。你想弄个三角形当然会比较难，嘻嘻……
2）塑形的时候用保鲜膜裹上，不粘手了吧！
1）蔓越莓还没有塑形的时候先放到冰箱里面冷冻一下，你会发现冻完的面团非常好塑形，别说长方形了。你想弄个三角形当然会比较难，嘻嘻……
2）塑形的时候用保鲜膜裹上，不粘手了吧！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙