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诗文 黑米土司——全程面包机详解版
释义
黑米土司——全程面包机详解版的做法
“第一次用面包机做出这么漂亮的面包,心里的激动不是一点点哦~~
相信吗~~~这是全程用面包机做的面包,而且只需要用和面功能揉面一次(25分钟)

用了自己打的黑米浆(里头用了黑米、红米、薏仁、糙米、糯米、、)营养好的不得了。。”

食材明细

主料
  • 高粉 300克
辅料
  • 黑米浆 160克
  • 1个
  • 30克
  • 酵母 4克
  • 色拉油 30克
  • 4克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑米土司的做法步骤

  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:1
    1
    这是自己打的黑米浆,里头有:黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、营养好的不得了~~
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:2
    2
    对角放上糖和盐,放进去所有的湿性材料,打入鸡蛋。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:3
    3
    放进高筋面粉,面上放酵母。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:4
    4
    放在和面档上,和面进行中。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:5
    5
    和面完成,一个很光滑的面团揉好了,进行第一次发酵。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:6
    6
    第一次发酵结束。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:7
    7
    倒出面团,分割成大约均匀的三个小面团,卷起松弛15分钟。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:8
    8
    取其中的一个面团,用擀面杖擀开。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:9
    9
    再卷起来,卷很多圈。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:10
    10
    三个面团都这样卷好以后,排入面包机桶里。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:11
    11
    放入面包机里进行第二次发酵。这是第二次发酵完毕,发到大约八、九分满。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:12
    12
    放在烘烤档里,烤50分钟。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:13
    13
    再看看,真心漂亮~~而且哦、皮真的不厚,面上的皮甚至是脆脆的,所以倒出来会被我碰碎掉
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:14
    14
    切开看看,组织还不错。
  • 黑米土司——全程面包机详解版的做法步骤:15
    15
    揪下一小片~用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊!
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐   学生  
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更新时间:2025/3/11 21:58:02