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诗文 排骨香菇虾米焖饭
释义
排骨香菇虾米焖饭的做法
“简简单单的我,所以很多时候,都是想到就做。

这个焖饭,比炒饭省事多了,起码不会怕粘锅底,也不会太油腻!”

食材明细

主料
  • 排骨 一斤
  • 香菇 5个
辅料
  • 胡萝卜 1个
  • 适量
  • 姜丝 适量
  • 虾米 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 2小勺子
  • 半勺子
  • 胡椒粉 适量
  • 玉米油 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨香菇虾米焖饭的做法步骤

  • 排骨香菇虾米焖饭的做法步骤:1
    1
    把所有材料都准备好,葱头切出来放胡萝卜一起。排骨加料酒,姜丝,生抽腌20分钟
  • 排骨香菇虾米焖饭的做法步骤:2
    2
    锅内倒适量的油,大火爆香排骨,煎至两边金黄
  • 排骨香菇虾米焖饭的做法步骤:3
    3
    加虾米和香菇,炒一会
  • 排骨香菇虾米焖饭的做法步骤:4
    4
    接着是把胡萝卜和葱头放进去接着炒,加2小勺耗油和少量胡椒粉,差不多的时候就关火,备用
  • 排骨香菇虾米焖饭的做法步骤:5
    5
    电饭锅像平时煮饭一样,把米洗好,把刚刚炒好的备料,倒进电饭锅搅拌均匀,按煮饭键。(配料可以是土豆,玉米,板栗,如果是这些要多加点水。)
  • 排骨香菇虾米焖饭的做法步骤:6
    6
    当饭跳到保温时,要再按一下煮饭键,把米饭从下往上翻,以防不熟,粘锅底
  • 排骨香菇虾米焖饭的做法步骤:7
    7
    再次跳到保温时,饭就熟了。这时把葱和盐加进去搅拌。
  • 排骨香菇虾米焖饭的做法步骤:8
    8
    OK了

小窍门

配料可以根据自己喜欢来加,我下少了,家里就只有这些,少了玉米和土豆或者板栗。

是不是很简单呢?
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:17:12