食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
生蚝炒蛋的做法步骤
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1准备好食材:如图所示(生蚝用面粉抓匀清水多冲洗几次就干净了)。 -
2香菜，葱改刀切碎放在大碗面。
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3将土鸡蛋打入大碗面，加入胡椒粉，盐生粉。
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4小汤锅中水烧开，放入生蚝烫约一分钟，捞出来沥水备用。
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5将烫好的生蚝放入大碗面，然后搅拌均匀。
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6热锅放油，油要稍微多一点，倒入混合好的蛋液。
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7差不多一分钟左右翻另一面。
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8再继续一分钟左右翻炒一下下即可，喜欢干香点多煎一会儿。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 猪脚高汤鸡蛋面
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- 香煎鹌鹑#下酒菜#
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- 素炒白玉菇
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