食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜椒豆豉花生酱的做法步骤
-
1花生米洗净擦干水分，锅中入油炸好盛出晾凉，捣碎去皮。 -
2红辣椒和姜洗净晾干水分。
-
3干黄酱，老干妈，豆豉准备就绪。
-
4芝麻洗净控水。
-
5锅预热，放入芝麻小火炒出香味。
-
6红辣椒剁碎备用。
-
7姜也依次剁碎，绞肉机可以协助完成。
-
8锅中预热菜籽油，量根据自己做的辣椒酱调整，油尽量多一点，油热放入姜炒一下，再加入红辣椒翻炒均匀。
-
9放入熟芝麻，花生碎继续翻炒。
-
10加入豆豉，老干妈，干黄酱，这次做的量少，各放了一半，小火炒制翻炒均匀。
-
11加入白糖，盐，白酒继续翻炒。
-
12一定不同的搅拌以免糊底，全程小火。
-
13水分蒸发掉一些，浓稠一点即可。
-
14晾凉后就可以装入容器中了。
-
15盐根据自己的口味和做得量选择加入。
小窍门
芝麻炒一下更香！也可以加一点核桃仁！冰箱冷藏保存，尽快使用哦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 松茸腊肠煲仔饭
- 松茸系列（二） 松茸炒饭
- 松茸蒸蛋
- 松茸五彩双色面
- 龙利鱼鲜虾芝士三明治
- 薯圆小米牛奶
- 番茄汁酱拌面
- 西红柿疙瘩汤
- 香菇青菜
- 煲牛腩
- 佛手瓜炒肉
- 茄汁鸡翼
- 毛豆与小素鸡
- 红烧鸡爪
- 蒜薹炒肉片
- 皮蛋瘦肉粥
- 白斩鸡
- 香辣藕片
- 凉拌豆腐皮
- 酸奶冰棍
- 老干妈肉松吐司
- 秋葵炒牛肉
- 青椒土豆炒肉丁
- 烧仙草
- 拌藕片
- 豁什么什么襟的成语
- 豁什么什么解的成语
- 豁什么什么通的成语
- 豁什么什么齿的成语
- 豁什么先什么的成语
- 豁什么大什么的成语
- 豁什么开什么的成语
- 豁什么截什么的成语
- 豁什么省什么的成语
- 豁什么确什么的成语
- 豁什么耳什么的成语
- 豁什么贯什么的成语
- 豁什么锯什么的成语
- 豁什么雾什么的成语
- 豁什么顿什么的成语
- 秋日閒居十首（宋·张侃）
- 秋日閒居和张隆甫韵（明·佘翔）
- 秋日閒居有怀黄大宗伯（明·于慎行）
- 秋日閒居杂咏（明·饶相）
- 秋日閒居（明·区怀年）
- 秋日閒居（明·李之标）
- 秋日閒居（明·薛始亨）
- 秋日閒登斋阁（明·郭谏臣）
- 秋日闭关（明·李之世）
- 秋日闲中戏呈杨志道长官（明·苏葵）
- 秋日闲作（当代·卢青山）
- 秋日闲居二首（唐·姚合）
- 秋日闲居二首（宋·潘玙）
- 秋日闲居呈赵端行（宋·翁卷）
- 秋日闲居寄先达（唐·杜荀鹤）
- 融资租赁在中国(问题与解答2)
- 红日(无障碍阅读)/红色经典系列丛书
- 科学很有趣/少年儿童百科全书
- 木偶奇遇记
- 迟到大王变形记(5-9岁儿童领先必读)/我上小学了
- 少年航天员/院士带你去探索科普绘本
- 工程原理实践手册(下)/中小学工程教育丛书
- 通货新论(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 老人与海(导读版)/统编语文教材配套名著阅读丛书
- 勇敢的味道(升级经典版)/胡小闹日记
- 了不起的小手(精)
- 天天向上小茉莉(共8册)/全国优秀儿童文学奖获奖作家书系
- 中国企业全面预算管理成熟度研究/三友会计论丛
- BBC micro:bit官方学习指南/STEAM教育与AI丛书
- 宋元禅宗史