“南方饮食，口味清淡，注重各类不同季节的汤水、糖水，荷花盛开正艳，过一阵子莲子也应该差不多上市了，新鲜的莲子搭配鲜茨实、百合，清心降火，滋润解渴，不失为饭后或暑热天气必备的一道滋润糖水。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯莲子百合糖水的做法步骤
-
1准备材料。 -
2煮锅倒入适量清水，加入黄冰糖大火煮开。
-
3紫薯削皮切小块，百合用清水泡一下，莲子茨实拆开冲洗一下。
-
4糖水煮开后先倒入紫薯大火煮开2-3分钟。
-
5接着倒入莲子、茨实，大火煮10分钟即可。
-
6放至温温的即可食用或者放凉后放冰箱冷藏一下口感更佳。
-
7美美的淡紫色，沁心脾。
小窍门
如果买不到鲜茨实可以不加，黄心红薯煮糖水也是很不错的，口感粉糯的红薯都可以。煮糖水最好选用黄冰糖。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
糖水
产妇
儿童
老人
下午茶
秋季食谱