“布朗买回来时是硬的，果肉为黄色，放上10-15天布朗变略软，果肉也泛红变甜了，这时做果酱最佳。
天然的颜色，无需加水100%纯果酱。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煨 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑布朗果酱的做法步骤
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1黑布朗500克，洗净。 -
2中间抛开去核。 -
3切成小丁。 -
4放入白糖50克及盐1克（要想甜加点盐） -
5黑布朗丁同糖搅拌均匀，放置15-20分钟，会出一部分果汁。 -
6微波炉高火3分钟后取出搅拌。 -
7搅拌-微波反复4次即成果酱。
小窍门
微波时不要覆盖保鲜膜或加盖，让其将水份蒸发出来。