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诗文	荷香栗子肉
释义	食材明细 主料 五花肉 1斤 板栗 1包 辅料 水发香菇 5个 荷叶 适量 配料 酱油 100克 糖 150克 味精 20克 盐 适量 香料 1包 加饭酒 适量 五香 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 荷香栗子肉的做法步骤 1 将水发香菇，五花肉，板栗准备好。 2 炒锅加油放入白糖炒至冒泡起色。 3 放入五花肉，香菇，板栗，翻炒上色。 4 加水漫过肉放入酱油，白糖，盐，味精，加饭酒，香料，用小火焖20分钟左右至板栗熟透即可。 5 荷叶放开水中浸泡10分钟左右洗净。 6 请大家试试看味道怎样。 小窍门 五花肉不要切太小，以免板栗熟了，肉太烂 所属分类： 私房菜   满汉全席
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