“生活这么苦，来点甜的吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
简易芒果酥的做法步骤
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1准备食材。 -
2芒果切小块，放入碗中加入白砂糖。 -
3搅拌均匀，腌制一个小时。 -
4小火慢煮，期间用勺不停搅拌，煮至浓稠后挤入半只柠檬汁，然后关火，芒果酱就做好了，用不完的装瓶放冰箱冷藏使用。 -
5蛋挞皮去掉锡箔纸包装，舀入半勺芒果酱。 -
6两端折叠轻轻按压封口。 -
7用叉子按压封口。 -
8烤盘放入一层锡箔纸，把封好口的芒果酥摆盘。 -
9表面刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻装饰。 -
10放入烤箱，上下管，180度，20分钟。 -
11放冷即可食用。 -
12成品图。 -
13成品图。
小窍门
蛋挞最好买来就用，不然冰箱冷冻后拿出稍微软化一点就用，不然有点粘黏，不好拆锡箔纸。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
下午茶