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诗文	紫甘蓝鸡蛋炒米面
释义	食材明细 主料 紫甘蓝 适量 鸡蛋 适量 香菇 适量 米面 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法步骤 1 米面提前用冷水泡软。 2 紫甘蓝、香菇、笋切丝。 3 鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。 4 锅中放油烧热，下入蛋液炒熟盛出。 5 锅中另放油，下入蔬菜翻炒2分钟。 6 放入米面，加少量水盖盖焖烧一会。 7 放入炒好的鸡蛋和小葱，加盐、生抽调味炒匀。 8 五彩炒面，美美哒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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