食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
乡巴佬卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净，冷水下锅，锅开后转中小火继续煮8分钟左右。鸡蛋煮熟即可。煮好的鸡蛋过凉水可方便去除鸡蛋壳。 -
2锅内加入香料。生姜一小块、草果一个、香叶3片、桂皮一片、八角2个、花椒10粒、生抽1精灵杯、蚝油1精灵杯、红糖三分之二精灵杯、老抽少许。可根据自己喜好调整。
-
3按配方倒入所有的调料香料。我做了20个鸡蛋配方翻倍。
-
4开中火煮至红糖完全融化。
-
5将鸡蛋倒入调料汁中，盖上锅盖大火煮开后，转小火焖煮约30分钟，想要更入味的话，可以先熄火将鸡蛋放在调料汁中浸泡4小时以上，然后再开盖重新煮至收汁，一边煮一边不时地摇动锅身，使鸡蛋上色和入味更均匀。
-
6煮至汤汁收干，汤快收干的时候可以用铲子轻推或者摇动锅身锅身防止糊锅。健康美味的乡巴佬鸡蛋就做好啦！用料可根据自己喜好灵活调整～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 甜甜圈
- 奶油泡芙
- 菲力牛排
- 抹茶芝士蛋糕
- 咖啡蜜豆面包
- 香肠白菜饺子
- 周末下午点心----------花生酱蛋糕卷
- 香蕉蛋糕
- 养颜黑米粥
- 酥脆花卷
- 五彩虾仁炒饭
- 烫面素包
- 南瓜芝麻糖饼
- 变身蛋包饭
- 花样吃---肉末烧长茄
- 蚂蚁上树
- 超简单的沙拉火腿加蛋面包
- 油条入菜--扇贝油条
- 白萝卜羊肉汤
- 【生煎肉末芹菜饺子】
- 人见人爱~~~红糖枣糕
- 香喷喷的虾仁山药米饭
- 轻松几步做好吃的芝士肉松
- 冬笋油渣包子
- 核桃分心木粥
- protein synthesis
- protestant christian
- protestant church
- protestant ethic
- protestant reformation
- protestants and anglicans
- protestants in philippines
- protestants on birth control
- protestants protest
- protestant work ethic
- protestations synonym
- protested violently
- protesting chair
- protest march
- protest movement
- 渔家傲 咏梅（清·许德蘋）
- 渔家傲 咏水仙花（清·沈皞日）
- 渔家傲 咏滩水（清·李雯）
- 渔家傲 咏铁罐先生出外常携之（元·王哲）
- 渔家傲 咏雪（清·李雯）
- 渔家傲 咏鱼篮观音（宋·寿涯禅师）
- 渔家傲 四首（元·无名氏）
- 渔家傲 夏日晓起（明·杨慎）
- 渔家傲 夏日（清·钱启缯）
- 渔家傲 夜吟（近现代·单人耘）
- 渔家傲 夫人生朝（金末元初·王寂）
- 渔家傲 娑婆苦十六首（元·梵琦）
- 渔家傲 孤山访梅（当代·黄万里）
- 渔家傲 宣城道上（清·陈维崧）
- 渔家傲 寄仲高（宋·陆游）
- 情感是什么/儿童哲学智慧书
- 鼹鼠和雨伞(经典版)/鼹鼠的故事
- 培生幼儿英语自然拼读绘本(入门级共16册)
- 培生幼儿英语自然拼读绘本(提高级共21册)
- 分级阅读第2级(适合6-8岁儿童阅读共12册)/攀登英语阅读系列
- 分级阅读第4级(适合8-10岁儿童阅读共12册)/攀登英语阅读系列
- 有趣的字母(适合5-8岁儿童阅读共26册)/攀登英语阅读系列
- 手指点读自然拼读英语大书(Ⅰ发声版)(精)
- 楚辞选：注音朗读版（国家地理少儿系列）
- 360度立体童话书 卖火柴的小女孩
- 方位和时间(超人总动员2)/好玩的数学游戏书
- 各种各样的形状(超人总动员2)/好玩的数学游戏书
- 杨振中讲中国智慧故事(女孩版)
- 杨振中讲中国智慧故事(男孩版)
- 舞蹈/趣味儿童问与答科普绘本