食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味鸡蛋饼干的做法步骤
-
1用这种直径小且桶深的量筒做容器，打蛋白。蛋白与搅拌棒的接触面积多，所以非常容易打发哦，试过就知道??。 -
2蛋白与蛋黄分离。
-
3称量，准备食材。
-
4向蛋黄中加入5g细砂糖，搅拌均匀。
-
5蛋白中加入几滴柠檬汁，分两次放入白沙糖，打发至硬性有光泽的蛋白。辨别方法：提起打蛋器蛋白成尖勾状如图。
-
6分两次倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
-
7分三次筛入低筋面粉，每次都翻拌均匀，再添加下一次面粉。
-
8烤箱140度预热，将翻拌好的面糊倒入裱花袋中，（烤盘上放吸油纸or吸油布or锡纸）一个一个挤入烤盘中，注意间隔距离。
-
9放入烤箱中，140度烤30分钟。（烤的过程中建议根据自己烤箱的火候，调整温度或时间）。
-
10这是烤熟后的样子，味道香香的。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
零食
- 红薯芋圆
- 富贵黄金肉松卷
- 雪菜肉丝
- 草仔鸡汤
- 茭白香菇炒肉丝
- 火腿卷
- 葱香爽口萝卜丝
- 鲜香毛豆蒸肉末
- 啤酒焗螃蟹
- 啤酒酱油鸡
- 莜面
- 蓝莓果酱
- 香蕉松饼
- 盐水大白菜
- 海带骨头汤
- 白菜豆腐汤
- 清真果粒橙
- 猪蹄
- 网红奶酪包
- 红烧鱼
- 鸡公煲
- 海绵纸杯蛋糕
- 萌萌的小猴子蛋糕
- 香草咸餐包
- 醪糟蛋花汤
- tiger is coming
- tiger mother
- tiger mothers
- tiger only
- tiger or lady
- tiger prawn
- tiger prawns
- tigers are not afraid
- tiger shark
- tigers logo
- tiger team
- tiger time
- tiger train
- tiger watch
- tiger woods ex-wife
- 江国晚秋（明·王恭）
- 江城三月曲（明末清初·王邦畿）
- 江城与秋岩同赋（宋·董嗣杲）
- 江城乱后（明·张佳图）
- 江城初雪（近现代·刘凤梧）
- 江城即事（元·陈旅）
- 江城即事（清·吴锡骏）
- 江城吴老招饮，赋此致谢（近现代·杨民仁）
- 江城喜晤李纫兰姊即送其还杭（清·王淑）
- 江城夕眺（明·王恭）
- 江城夕眺（明·王恭）
- 江城夜泊寄所思（唐·权德舆）
- 江城夜泊（唐·陆龟蒙）
- 江城子·与诸年少论缠足（清·曾廉）
- 江城子·东池约游西湖，兼怀浙中副使欧阳子（清·曾廉）
- 基于网络分析的集群供应链创新绩效研究
- 社会工作协同社会管理创新--功能定位与介入路径
- 辱虐管理对员工建言行为影响的实证研究/中青年经济学家文库
- 配送中心规划与管理(全国高等院校应用型本科系列教材)
- 冤家宜结不宜解
- 日暮不晚
- 步步闹心
- 你若安好那还得了
- 网游之大神请上钩
- 网游之大神怀里好乘凉
- 我的1000个孩子--帕姆妈妈的故事
- 看你的脸在说谎
- 诡案录(民国那些奇案)
- 马云--我的创业哲学(献给年轻人的12堂人生经营课)(精)
- 传承与创新(红色钧官窑瓷器精品赏鉴)