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诗文	香菇花生肉酱
释义	食材明细 主料 肉末 适量 香菇 适量 豆腐 适量 花生米 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香菇花生肉酱的做法步骤 1 香菇用水浸泡。 2 肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 3 香菇、豆腐切丁，姜蒜切末。 4 花生米放烤箱中烤熟，去除红衣。 5 放在保鲜袋里擀碎。 6 锅中放油烧热，下入肉末翻炒变色。 7 放入姜蒜末炒香。 8 放入香菇、豆腐翻炒。 9 放入两勺豆瓣酱，加水烧煮，汤汁变少时放入花生米，加盐调味。 10 香浓花生肉酱，拌饭拌面均可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 自制酱料
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