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诗文
荠菜丸子
释义
食材明细
主料
荠菜
适量
辅料
鸡蛋
2个
面粉
适量
调料
葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
油
适量
盐
适量
蘸料
小米辣
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
荠菜丸子的做法步骤
1
干荠菜泡发一个小时左右,泡好清洗,漏勺捞出来沥干水分,不用挤。
2
加入鸡蛋、面粉、配料搅拌均匀成糊状,团成丸子。
3
凉水下锅蒸,水开蒸10分钟左右,关火焖两三分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/10/2 0:47:19