食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜蘸面的做法步骤
-
1面粉加入清水。 -
2揉成面团后盖保鲜膜醒半小时。
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3碗中加入蒜末，油辣子，陈醋，酱油和盐拌匀。
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4醒好后的面团揉匀，擀成薄面饼。
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5表面多撒点干面粉，两边向中间对折，再次撒干面粉后对折一次。
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6切成宽面片。
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7锅中水开后放入面片。
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8面片快熟时放入生菜叶烫一下，捞出过凉后搭配料汁即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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面条
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