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诗文
薑葱炒蟹
释义
“就是薑葱炒蟹”
食材明细
主料
蟹
500/1000克
辅料
薑
适量
葱
适量
豉油
适量
白糖
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
薑葱炒蟹的做法步骤
1
蟹洗净切件
2
準備薑片葱段
3
鍋大火燒熱,落油近十成熱。加入薑片,煎一瞬間,即放蟹炒,不時翻動。蟹轉色及蟹肉变白,加入豉油糖生粉的獻汁,加入葱段略炒即可。
4
完成!
小窍门
蟹要新鲜,薑不要少…
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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惜红衣·寄式之用白石韵(清末近现代初·金兆蕃)
惜红衣·庚寅,一九五○年。咏残荷拟白石体(近现代末当代初·黄咏雩)
惜红衣·庭前莺花为雨所败,再用前韵,和璇(近现代末当代初·袁荣法)
惜红衣·用白石体题吴湖帆所藏七姬权厝志旧(清末近现代初·叶恭绰)
惜红衣·用白石韵和,呈世父璇文(近现代末当代初·袁荣法)
惜红衣·甲子上巳,同世父作(近现代末当代初·袁荣法)
惜红衣·红鹦鹉(清·黄之隽)
惜红衣·金水兄邀赋残荷,拈此调,依白石韵(当代·谷海鹰)
惜红衣·金纤纤墓铭册,袁随园撰,王梦楼书(清末近现代初·章钰)
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惜红衣•楚中午日同赋(清·董以宁)
惜红衣•永定门秋望(清·陈匪石)
惜红衣 田中即事(当代·卢青山)
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更新时间:2026/5/25 14:18:03