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诗文 胡萝卜山药鲫鱼汤
释义
胡萝卜山药鲫鱼汤的做法
“春天到了,来碗鲜美的鱼汤吧!这道汤可以开胃消食,益气健脾,润肠通便。特别适合消化不良,胃口不佳者饮用。”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
  • 胡萝卜 半条
  • 山药 1/4条
  • 香菇 三个
辅料
  • 三片
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜山药鲫鱼汤的做法步骤

  • 胡萝卜山药鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    把材料准备好,洗干净,山药,胡萝卜去皮。注意给山药去皮时要戴手套,以免过敏引起手部发痒。
  • 胡萝卜山药鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    把香菇,胡萝卜,山药都切成小块,姜切片。
  • 胡萝卜山药鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    锅内放油,油热后把鲫鱼放入锅内煎至两面金黄。可以在鱼身上撒一层面粉,或者用厨房纸擦干水,防止破皮。
  • 胡萝卜山药鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    把除了香菇外的所有材料放入汤锅,大火煮沸后,中火炖20分钟,至山药胡萝卜软烂即可,再放入香菇,滚一分钟,加盐,即可出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:32:28