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诗文	腐竹炒牛心菜
释义	食材明细 主料 腐竹 55克 牛心菜 1棵 辅料 剁椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 腐竹炒牛心菜的做法步骤 1 食材：腐竹（已泡发） 2 牛心菜 3 剁椒 4 将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。 5 将牛心菜撕成小块洗净，捞出。 6 烧锅倒油烧热，下入牛心菜翻炒一下。 7 接着，合入切好的腐竹，加少许水翻炒翻炒至牛心菜断生。 8 然后，搁入适量的剁椒。 9 翻炒一下。 10 最后，加点盐、鸡精。 11 调味炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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