“杨枝甘露：甜甜的芒果、清新的西柚、Q弹的西米、香浓的淡奶，一道让人觉得幸福的甜品，瞬间带来好心情！”
食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杨枝甘露的做法步骤
-
1锅中倒入500克清水，煮沸后倒入西米大火煮15分钟。 -
215分钟后西米有一点白芯，关火。焖10分钟，然后立即放入冰水中过凉。煮好的西米应该是透明的，有些Ｑ弹的。 -
3洗净芒果。 -
4芒果切丁。 -
5准备淡奶和椰浆。 -
6将芒果丁倒入淡奶椰浆混合物中。留少量形状规则的芒果丁做装饰。 -
7用手持搅拌器或料理机打成泥。放入冰箱冷藏。 -
8西柚剥皮取果肉。 -
9再剥散一些。 -
10碗中放入芒果淡奶椰浆混合物，加入西米。放上芒果丁和西柚。选加奶油冰淇淋，冰冰凉凉的～好吃的杨枝甘露做好了！
小窍门
配方为两人份。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶