食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱骨架的做法步骤
-
1准备食材。 -
2脊骨泡去血水。
-
3锅内加水，放入料酒、葱姜烧开。
-
4把脊骨放料酒水中焯5分钟，捞出后凉水冲去血沫，沥干备用。
-
5另起锅放油，加入葱姜、冰糖翻炒。
-
6炒至冰糖全部融化，颜色发红。
-
7这时候下入脊骨翻炒，炒出焦糖色时再放生抽继续翻炒。
-
8炒好的脊骨倒入高压锅中，放入外婆卤料包。
-
9加入二勺食盐。
-
10加入二勺鸡精。
-
11加开水没过脊骨，高压锅大火压二十分钟。
-
12盛出撒上葱花，油汪汪的脊骨，一口咬下去，酱汁与肉香融合，配一碗白米饭，太香了！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
- 藤椒孜然烤肉
- 【义乌】黄豆炖猪蹄
- 【重庆】水煮蹄花
- 【常德】剁椒黄豆
- 【烟台】芹菜鸡蛋淋饼
- 【天津】菠萝时蔬
- 【温州】番薯枣
- 红烧大虾
- 【东北】开胃辣菜
- 【山东】香辣咸鱼
- 【常德】肉汁卤蛋
- 【山西】晋南燣肉
- 虾饼一一营养早餐
- 【广东】烫面版超赞黑芝麻汤圆
- 【天津】金针菇烧豆腐
- 【广东】香菇滑鸡煲仔饭
- 海椒（花椒）油（川版）
- 【天津】拌苦瓜
- 【梅州】客家黄粄
- 【广东】香菇蒸滑鸡
- 【山东】鸡肉土豆披萨
- 【山东】辣炒鸡
- 【山东】桃子馅煎包
- 【山东】牛奶燕麦粥
- 【山东】包粽子
- antennaria games
- antenna tv
- antenna tv facebook
- antenna tv passport
- antepast meaning
- antepasto de berinjela
- antepenultimate syllable
- antepone en ingles
- anterior Ml
- anterior teeth
- anterior view
- anterograde amnesia
- anteroom definition
- anteroposterior discrepancies
- anteroposterior unpaired
- 旅怀（宋·释斯植）
- 旅怀（宋·陈宗道）
- 旅怀（明·刘宗周）
- 旅怀（明·孙继皋）
- 旅怀（明·张宇初）
- 旅怀（明·曾棨）
- 旅怀（明·李云龙）
- 旅怀（明·梁以壮）
- 旅怀（明·虞堪）
- 旅怀（明·袁仕凤）
- 旅怀（明·袁永伸）
- 旅怀（明·贺一弘）
- 旅怀（明·郑梦周）
- 旅怀（明·金净）
- 旅怀（清·刘熊）
- 应急主题模拟联合国大会指南
- 欲栽大木柱长天(镜头里的宁夏大学)
- 成本管理会计(iCourse教材新时代高等院校会计类专业精品系列教材)
- 初中英语任务型阅读与首字母填空(8上全国通用版第2版)
- 工匠精神理论与实践教程
- 私法(第19辑第1卷总第37卷)
- 智慧能源/新一代人工智能2030全景科普丛书
- 非洲短篇小说选集(精)
- 房屋建筑和市政工程勘察设计质量通病防治措施技术手册(2021年版)(精)
- 中东欧国家交通运输国别报告
- 电路原理导学导教及习题解答
- 2023全国硕士研究生招生考试临床医学综合能力<西医西医综合>历年考卷精解(2000-2022)
- 中国外语非通用语种类专业建设和发展报告(2016-2019)
- 防水卷材屋面用机械固定件(JG\T576-2021)/中华人民共和国建筑工业行业标准
- 建筑结构抗震分析与控制