食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱骨架的做法步骤
-
1准备食材。 -
2脊骨泡去血水。
-
3锅内加水，放入料酒、葱姜烧开。
-
4把脊骨放料酒水中焯5分钟，捞出后凉水冲去血沫，沥干备用。
-
5另起锅放油，加入葱姜、冰糖翻炒。
-
6炒至冰糖全部融化，颜色发红。
-
7这时候下入脊骨翻炒，炒出焦糖色时再放生抽继续翻炒。
-
8炒好的脊骨倒入高压锅中，放入外婆卤料包。
-
9加入二勺食盐。
-
10加入二勺鸡精。
-
11加开水没过脊骨，高压锅大火压二十分钟。
-
12盛出撒上葱花，油汪汪的脊骨，一口咬下去，酱汁与肉香融合，配一碗白米饭，太香了！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
- 小白菜虾皮鸡蛋饼
- 砂锅焗马鲛鱼
- 砂锅糖醋排骨
- 蒸豆腐
- 咸鸭蛋蒸冬瓜
- 自制零食--茶树菇天妇罗
- 水果派蛋糕
- 南瓜奶黄吐司
- 蒸芋头
- 香菇油面筋娃娃菜
- 轻乳酪蛋糕
- 蒸螃蟹
- 芹菜小炒
- 冰糖炖梨盅
- 干锅啤酒鸭
- 麻婆豆腐包子
- 紫薯春卷
- 番茄鱼面
- 醋溜土豆丝
- 蘑菇瘦肉汤
- 瘦肉红曲汤
- 糖桂花蒸南瓜
- 剁椒肉末
- 炝藕片
- 蜜豆奶油蛋糕
- 什么里什么封的成语
- 什么里什么尊的成语
- 什么里什么山的成语
- 什么里什么应的成语
- 什么里什么底的成语
- 什么里什么张的成语
- 什么里什么弯的成语
- 什么里什么归的成语
- 什么里什么征的成语
- 什么里什么志的成语
- 什么里什么怪的成语
- 什么里什么息的成语
- 什么里什么情的成语
- 什么里什么懂的成语
- 什么里什么才的成语
- 和袭美木兰院次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美松江早春（唐·陆龟蒙）
- 和袭美江南书情二十韵寄秘阁韦校书贻之商洛（唐·陆龟蒙）
- 和袭美江南道中怀茅山广文南阳博士三首次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美泰伯庙（唐·陆龟蒙）
- 和袭美索友人酒（唐·郑璧）
- 和袭美腊后送内大德从勖游天台（唐·陆龟蒙）
- 和袭美虎丘寺西小溪闲泛三绝（唐·陆龟蒙）
- 和袭美褚家林亭（唐·陆龟蒙）
- 和袭美赠南阳润卿将归雷平（唐·陆龟蒙）
- 和袭美送孙发百篇游天台（唐·陆龟蒙）
- 和袭美酒病偶作次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美醉中先起次韵（唐·张贲）
- 和袭美醉中即席赠润卿博士次韵（唐·陆龟蒙）
- 和袭美重玄寺双矮桧（唐·陆龟蒙）
- 亲爱的我一直都在
- 猜凶(Ⅱ)
- 中国舞蹈编导教程/普通高等教育十五国家级规划教材
- 科学胎教宝典
- 科学育儿宝典
- 新编电脑办公应用入门与提高(附光盘十一五应用型和工程型人才培养规划教材)
- Q版三国
- 中学奥林匹克竞赛物理教程(力学篇)/奥林匹克竞赛实战丛书
- 陶行知
- 赖世雄初级美语(附光盘下)/美语从头学
- 5周突破韩国语能力考试(附光盘中级)/韩国语能力考试系列丛书
- 新标准德语强化教程(教师手册1青少版)
- 奇妙的中文(附光盘2A外研社汉语分级读物)/中文天天读
- 玉米栽培与利用实用技术/农民致富路路通
- 磨工快速入门(职业技能培训教材)