“荷包蛋也是我家俩爷们非常喜欢的食物之一。今天换了个口，用青椒来炒荷包蛋，非常美味，而且狠下饭哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炝炒荷包蛋的做法步骤
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1准备好鸭蛋和青椒。 -
2不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制。 -
3待一面金黄，翻面继续煎熟。 -
4然后将荷包蛋切成粗条状，待用。 -
5青椒洗净，切成条状。 -
6锅中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色。 -
7然后倒入照烧汁，翻炒。 -
8待青椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味。 -
9最后，下入荷包蛋翻炒匀即可。
小窍门
鸭蛋可以随自己喜好换成鸡蛋，一样的。
使用的厨具：炒锅
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