“今天用了红薯来做这道煎薯角。
煎薯角是我家小朋友非常喜欢的一种食物，平时不爱吃红薯，但是只要这样，切小后用少量的油煎一下，就出乎意料的爱吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎薯角的做法步骤
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1将红薯洗净，去皮。 -
2切成较小的滚刀块，容易熟。 -
3锅中加入清水，煮开，放入红薯角，煮至8分熟。 -
4捞出，过一遍凉水，沥干水分。 -
5平底锅中倒入少许植物油，烧至7分热。 -
6下入红薯角，用小火煎制。 -
7待红薯表面开始焦黄时，即可关火。
小窍门
很简单的一道小零食，也可以不用煮，直接煎，但是要相对得延长煎制时间。
如果煮至8分熟再煎，不仅味道很棒，也不容易上火。
如果煮至8分熟再煎，不仅味道很棒，也不容易上火。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
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