“黑芝麻的食疗作用很多，孕妇多吃黑芝麻，可以使得小宝宝的头发乌黑亮泽，而且能够改善孕期便秘。将黑芝麻磨粉后制作吐司，增加了吐司的香气，营养升级。份量：450克吐司盒一个。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻吐司的做法步骤
-
1将中种面团的食材放入面包机，揉成光滑面团。 -
2放入深盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵17个小时。 -
3制作吐司前，将26克黑芝麻，50克高筋粉装入料理机打磨成粉。 -
4将黄油除外的主面团的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机，然后放入撕碎了的中种面团，揉面20分钟。 -
5第一次揉面结束后，加入黄油块，再次启动揉面20分钟。 -
6揉至面团能拉出薄膜即可。 -
7将面团放入面包机，选择酸奶发酵程序，发酵至两倍大。 -
8取出发酵完毕的面团排气后平均分成3份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 -
9将面团擀开，卷起，排入450克的吐司盒中。 -
10在面团表面喷洒少许清水，然后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至九分满。（我用烤箱的发酵程序发酵的，温度35度） -
11烤箱上火160度，下火170度预热5分钟后，放入最底层，烘烤35分钟出炉。后期可盖上锡纸防黑顶。 -
12出炉后倒扣脱模，冷却后切片即可打包或享用。
小窍门
1、黑芝麻磨粉会出油容易结块，所以建议将高筋粉和黑芝麻一起混合打磨。
2、烘焙温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱做调整。
2、烘焙温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱做调整。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 新加坡肉骨茶
- 芹菜香干肉丝
- 福建虾面
- 凉拌豇豆
- 鱼丸萝卜丝汤
- 红薯饭
- 炸豆腐
- 蒜苗炒豆皮
- 清炒莴苣
- #快手小炒#蒜蓉菜心
- 鱿鱼炒蒜苔
- 鸭肉萝卜煲
- #快手小炒#韭菜煎蛋
- 桃胶银耳浓汤
- 小白菜鱼尾汤
- 粉蒸肉
- 双草核桃烤鲑鱼
- 让酸酸辣辣的胡辣汤唤醒你的胃
- 鲜虾鱼板面
- 牛奶卡通饼干
- 西芹火腿鸡蛋饼
- 冷面热做
- 菠菜蛋汤
- 肉末山药小馄饨
- 奶茶热饮“紫薯燕麦卷卷云”
- landlady
- landlessness
- landline
- land line
- landlocked
- landlord
- landlubber
- landmark
- landmark case
- landmark decision
- land mass
- landmass
- landmass
- land mass
- land mine
- 诉衷情令（宋·赵长卿）
- 诉衷情令（宋·郑楷）
- 诉衷情令（宋·陆游）
- 诉衷情令（宋·陈亮）
- 诉衷情令（宋·陈允平）
- 诉衷情令（宋·高观国）
- 诉衷情令（宋·黄庭坚）
- 诉衷情令（宋末元初·仇远）
- 诉衷情令（明·陈子龙）
- 诉衷情令（金末元初·元好问）
- 诉衷情令（金末元初·元好问）
- 诉衷情令（金末元初·元好问）
- 诉衷情 偕家人步出西城，至露济寺苗圃看菊（清末近现代初·刘永济）
- 诉衷情 其一 癸卯七夕，和梦窗（清末民国初·朱祖谋）
- 诉衷情 其二 又和（清末民国初·朱祖谋）
- 小学生300字作文/黄冈作文
- 信访工作条例(大字学习版)
- 德阳文史(简读2)
- 书法鉴赏(微课版高等院校人文素质教育系列教材)
- 鲁班工坊建设标准研究
- 智能家居平台应用项目化教程(第2版职业教育规划教材)/智能家居系列
- 现代企业管理(工商管理类第2版新编21世纪高等职业教育精品教材)
- 油气藏开发智能完井技术及工业化应用
- 小型泵站工程运行管理与维护/小型农田水利工程管理手册
- 机井运行管理与维护/小型农田水利工程管理手册
- 峨边彝族自治县年鉴(附光盘2015总第9卷)(精)
- 资阳市雁江区年鉴(2015)(精)
- 对外汉语研究(第25期)
- 链通齐鲁--农商互联创新与实践
- 中国学术(总第43辑)