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诗文
葱油蚕豆
释义
“天热了,凉菜是个不错的选择”
食材明细
主料
白皮蚕豆
1000g
辅料
葱花
100g
盐
5克
白糖
100克
味精
20克
清水
1000克
咸甜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
葱油蚕豆的做法步骤
1
白皮蚕豆入沸水锅烧开煮40秒倒入漏勺沥水
2
炒锅加色拉油加热至6成热,下沥完水的蚕豆快速爆一下,倒出沥油
3
净锅加色拉油100克,下葱花100克煸香,下清水1000克,盐25克,白糖100克,味精20克烧开下蚕豆煮一分钟倒入保鲜盒晾凉即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/15 12:14:26