网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 猪肋排 350g 土豆 1个（偏大） 辅料 生姜 1-2片 小香葱 1-2根 调料 草果 1ml 香叶 1片 色拉油 2大勺 生抽 2铲 老抽 1/2铲 冰糖 2块（偏大） 清水 大半锅 咸甜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧排骨的做法步骤 1 猪肋排洗净。 2 中火干锅，放入猪肋排，不断翻炒，防止糊锅。 3 待煸出油，不粘锅时，盛出。 4 装盘放一边。 5 锅不用洗，倒入两大勺油，依然是中火。 6 再次放入猪肋排，生姜、草果和香叶，翻炒。 7 倒入生抽、老抽，放入冰糖，继续翻炒几下。 8 倒入大半锅清水。 9 盖上锅盖，大火烧开。 10 中途把土豆洗净、去皮、切大块。 11 放入土豆块，盖上锅盖。 12 烧滚后，调至中小火，盖上锅盖焖煮40分钟。 13 40分钟后，打开锅盖，调至大火，快速收汁至浓稠关火。 14 装盘，撒上葱末即可。 小窍门 如果单烧排骨或者加鸡蛋，可以再加半铲老抽、一块冰糖和一两颗丁香。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	虾粒肉末镶苦瓜 胡萝卜蒸饺 柠香青蟹 苦瓜炒鸡蛋 蔬菜瘦肉粥 可可爱上玛格丽特 奶香火腿意大利空心粉 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味 坦都里烤鸡 老黄瓜排骨汤 平底锅做饼干 丝瓜粉丝凉菜 青椒炒肉拌面 青椒炒腊肉 吐司寿司 南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐 火腿沙拉卷 水晶白菜蒸饺 早餐点心-红枣玛芬 玛格丽特饼干 减肥降脂鲜汤——虾球冬瓜汤 黄米石榴包 熊猫油桃玫瑰包 鸡腿菇蛋花汤 蜂蜜老式蛋糕 samosa samovar sampan samphire sample sampler sample size sampling Samson Samuel samurai sanatorium sanctification sanctified sanctify 沤亭（明·韩日缵） 沤麻（宋·柴元彪） 沥涧吴太皇庙（宋·项安世） 沥湖冬泛（明末清初·陈恭尹） 沥湖春泛（明·区怀瑞） 沥湖春泛（明·区象璠） 沥湖泛荷（明·戴柱） 沥湖渔棹为张道尊赋（明·李云龙） 沥湖舟泛（明末清初·屈大均） 沥湖采莲曲（明·梁敏） 沥湖（明·区大枢） 沥湖（明·成鹫） 沥湖（明·欧大任） 沥鼻峡（宋·阳枋） 沦陷纪事诗七首（近现代·寇梦碧） 三字易经 最孤独的冰箱和有故事的远方 李嘉诚(我的管理哲学) 我这一生都比别人跑得慢 中医急诊学(供中医学中西医临床医学针灸推拿学专业用)/北京中医药大学特色教材系列 中医诊断学基本技能实训(新世纪全国高等中医药院校创新教材) 内科护理同步训练(全国中等医药卫生职业教育十二五规划教材配套教学用书) 针灸特定穴理论与实践(供针灸推拿学中医学中西医临床医学护理学运动医学等专业用全国中医药行业高等教育十二五创新教材) 高血压病中医防治与调养 温病经典临床心悟 柴胡汤类方及其应用 孙晓生中医养生文丛(第1辑) 伤寒方证便览 行天下探岐黄 中医生理学归真--烟建华黄帝内经藏象讲稿

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。