“丝瓜既是夏季餐桌上的食材，也是药材，其有清凉、利尿、活血、通经及解毒的攻效，丝瓜可以做汤，也可以炒来吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣味丝瓜的做法步骤
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1准备好食材。 -
2丝瓜去皮，斜切成柳叶型的薄片、青椒切成丝、红米椒切成小圈、大蒜头拍碎、葱切成小段。
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3起锅烧油。
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4油五成热时，下青椒丝和大蒜头炒出香味。
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5转大火下丝瓜。
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6翻炒均匀。
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7加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀后加米椒。
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8加葱段，翻炒均匀起锅。
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9起锅装盘。
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10好了。
使用的厨具：炒锅
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