“尝到它纯属意外，本来我是想做几个小巧的土司跟芝麻餐包，但是我选择错了粉。不过成品的口感也让我满意外的，竟然会有我们老家那种炊糕的味儿。口感不面而且十分的香，耐嚼性也不错。我想这个口感应该是因为黑芝麻粉里的淀粉所影响的口感吧，当然了对于烘焙我也只是喜爱却不精通。只能一次一次从失败中找到它的闪亮点。今天的这一款点心就是这样子切薄片再配上花生酱，感觉真的也是美哉美哉的哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻糕片的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2除玉米油，果脯，花生酱外，其它食材混合在一起。
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3揉至面团光滑。
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4加入玉米油继续揉至融合。
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5融合的状态我感觉还是不错的，如图这样子。
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6第一发醒了二个小时，如图状态，我就知道这包麻烦了。
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7分大小相等的面团搓揉好备用。
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8在每个面团里加入蔓越莓干。
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9包好入迷你的土司模里。
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10醒发二小时，状态还是不佳。最后就直接160度烤20分钟。
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11烤好后切薄片，竟然有点炊糕的味儿，不面有嚼劲还满香。
小窍门
烤制的时间要结合实际自家的烤箱性能来调节。
使用的厨具：电烤箱
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