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诗文 香肠豌豆蛋炒饭
释义
香肠豌豆蛋炒饭的做法
“炒饭最受欢迎,把喜欢的食材加入米饭炒制,一盘营养又美味的炒饭,不用十分钟就可以品尝。”

食材明细

主料
  • 米饭 1碗(隔夜饭)
  • 香肠 半条
  • 豌豆 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 洋葱 少许
  • 蒜末 少许
调料
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤

  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,(香肠切丁,切点蒜末,洋葱切碎未入镜)。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    豌豆放入开水锅煮熟捞出备用。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    热锅放油,下鸡蛋炒制。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    尽量用筷子将蛋液划散,铲出备用。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅中还有底油,下洋葱粒,香肠粒小火煸炒出香味。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    炒制如图。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    再将米饭放下锅炒散。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    再将豌豆,鸡蛋碎回锅与米饭炒匀。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    出锅前调少许酱油增香增味。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    大火翻炒均匀即可完成。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  
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更新时间:2025/3/10 17:04:03