食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱油鸡块的做法步骤
-
1香葱切大段，锅中下油，待油热倒入葱白。 -
2待葱白炸出香味后，放入葱叶一起炸。
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3香葱炸至黄色，关火，将葱捞出留下葱油。
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4将葱油倒入装有姜末蒜末的盆中。
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5淋上生抽，放少许盐，拌匀备用。
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6鸡腿放入锅中，加凉水没过鸡腿，放入调料组中全部调料，煮二十来分钟。
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7将筷子插入鸡腿中，没有血水渗出，关火闷十分钟。
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8将鸡腿捞出放凉，撕成大块放入盘中。
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9淋上步骤5拌匀的调料。
使用的厨具：煮锅
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