正宗南瓜花朵馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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南瓜保持温热不烫手时，加入酵母拌均匀稍等5至10分钟。
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将酵母南瓜泥加入面粉和成光滑面团，盖紧，发面20分钟。（只20分钟就够）
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20分钟后取出面团揉揉，均匀的切成相等份的剂子。
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取一个剂子搓圆，按压扁成饼状。
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用刀切成十字型成4个花瓣。留中间别切。如图
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再给4个花瓣各补上一刀。
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用手将各花瓣捏紧成花型，中间再切个小圆片放上做花蕾。（可用裱花嘴切或圆型的模具都可以）
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将所有造型好的面坯排放在已擦过油的蒸笼里。盖紧做第二次发酵至两倍大。（我还用了点紫薯面做了些花朵和小乌龟包，详细配料请看小提示）
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上锅入水烧开，将发酵好的面坯放上锅盖紧，用大火蒸十五分钟关火。（再虚焖5分钟后再打开盖，防止馒头塌陷）
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成品。
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成品。
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小提示：紫薯面团配料：熟紫薯120克、面粉160克、温水80克、酵母2克。做法和南瓜面团一样。小乌龟包的馅料随个人喜爱自行调配。

诗文	南瓜花朵馒头
释义	“南瓜紫薯控的我，3天两头必须要做一次来当早餐的，不加一滴水的南瓜馒头，不但色泽鲜艳，纯天然色素，既营养丰富，造型时多花点心思，也能使馒头变的华丽。” 食材明细主料蒸熟南瓜 190克普通面粉 320克辅料酵母 4克原味口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度南瓜花朵馒头的做法步骤 1 南瓜保持温热不烫手时，加入酵母拌均匀稍等5至10分钟。 2 将酵母南瓜泥加入面粉和成光滑面团，盖紧，发面20分钟。（只20分钟就够） 3 20分钟后取出面团揉揉，均匀的切成相等份的剂子。 4 取一个剂子搓圆，按压扁成饼状。 5 用刀切成十字型成4个花瓣。留中间别切。如图 6 再给4个花瓣各补上一刀。 7 用手将各花瓣捏紧成花型，中间再切个小圆片放上做花蕾。（可用裱花嘴切或圆型的模具都可以） 8 将所有造型好的面坯排放在已擦过油的蒸笼里。盖紧做第二次发酵至两倍大。（我还用了点紫薯面做了些花朵和小乌龟包，详细配料请看小提示） 9 上锅入水烧开，将发酵好的面坯放上锅盖紧，用大火蒸十五分钟关火。（再虚焖5分钟后再打开盖，防止馒头塌陷） 10 成品。 11 成品。 12 小提示：紫薯面团配料：熟紫薯120克、面粉160克、温水80克、酵母2克。做法和南瓜面团一样。小乌龟包的馅料随个人喜爱自行调配。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜馒头花卷
随便看	橙汁苦瓜条炸薯条炸鸡柳炸花生米秋葵烧茄子超好吃的吮指鸡腿空炸蜜汁鸡腿西红柿洋葱炒鸡蛋鸡米花莲子板栗红枣粥菠菜虾皮鸡蛋汤毛豆炒鸡蛋肉糜酿秋葵蒸南瓜粉酱牛肉广式莲蓉蛋黄月饼蒸菜——南瓜芽尖酸辣扁豆虾仁跑蛋玉米烧排骨手工鲜虾丸子京酱肉丝沙拉酱肉松面包酱焖线豆孜然烤排骨

食材明细

南瓜花朵馒头的做法步骤