“明天跟同事约好去踏春，今天心情有点激动，做点什么东西带上呢，于是买了鹌鹑蛋，鸡爪，鸡翅，鸡胗。一样带上一点吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤菜的做法步骤
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1现将鸡胗放上一把面，适量油用力揉搓，去味清洗干净。 -
2将鹌鹑蛋煮熟去壳，将鸡翅鸡胗洗净备用。
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3将鸡爪鸡胗鸡翅过水，倒掉煮过的水。
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4放上姜、花椒粉、花椒、少量盐煮熟。捞出控水。
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5倒入锅中放入适量干辣椒，花椒，花椒粉，冰糖，耗油，酱油。太好吃了，偷吃了好几个。忍不住了真是太香了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜