食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净控水加盐五香粉料酒去腥腌制30分。 -
2锅中热油加入刀鱼2面煎。
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3煎着金黄色时加入葱姜蒜红椒。
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4加入适量清水末过刀鱼大火烧开小火慢炖20分。
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5加适量蚝油料酒糖和醋，不用在加盐了因为鱼已经腌制过了。
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6汤汁浓稠时关火收汁出锅。
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7米饭杀手，刀鱼肉质细腻这样做得鱼非常入味。
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8成品上图。
使用的厨具：不粘锅
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